Historia del palillo
El palillo actualmente es una parte rutinaria de la escena de los restaurantes de todo el mundo. Pero no siempre fue así. Ya en 1887 el pequeño palillo hizo el largo ascenso social desde las selvas de Brasil hasta los mejores restaurantes de Boston. Fue un grupo de hambrientos estudiantes de la Universidad de Harvard los que ayudaron a que el palillo de dientes fuese introducido.
Charles Forster, un nativo de Maine, se encontró por primera vez con los palillos en Sudamérica poco después de la guerra civil de EE.UU. Se dio cuenta de que los nativos tallaban astillas de madera para usarlos en la eliminación de partículas de alimentos de entre los dientes.
Forster quedó impresionado con el buen estado de los dientes de los nativos. Cuando regresó a los EE.UU. llevó varias cajas de palillos con él.
Varios años más tarde, Forster construyó una máquina para producir palillos y abrió una planta en la ciudad de Oxford Country, en el estado de Maine.
