Actualidade

Cari, enfermidade moderna

As bacterias causantes da placa dental evolucionaron á vez que a dieta cambiou

Os cazadores-colleiteiros do Mesolítico que vivían cunha dieta baseada en carne, sen gran (trigo, arroz etc) tiñan a boca moito máis saudable que a que temos hoxe en día, sen apenas carie ou enfermidades das enxivas asociadas a bacterias, segundo revelou un estudo xenético da placa dental antiga presente en ditas bocas.

O equipo internacional de investigadores, dirixido por un grupo no Australian Centre for Ancient DNA da Universidade de Adelaide, publicou os seus achados na revista Nature Genetics o pasado 18 de Febreiro.

Os investigadores extraeron o ADN da placa dental de 34 esqueletos humanos prehistóricos do norte de Europa, e rastrexaron os cambios na natureza das bacterias da boca dende os últimos cazadores-colleiteiros ata os agricultores do Neolítico, Idade Media e os individuos modernos.

"A placa dental é a única fonte doadamente accesible onde se conservan bacterias humanas", di o autor principal, a Dr.Christina Adler, profesora asociada do departamento de Odontoloxía da Universidade de Sydney.

Os investigadores atoparon que a composición das bacterias cambiou coa introdución da agricultura e de novo hai 150 anos durante a Revolución Industrial. A diferenza da dieta do cazador-colleiteiro e agricultor primitivo, a dieta moderna chea de carbohidratos refinados e azucres deunos bocas dominadas por bacterias que causan carie.

"O que atopamos foi que os primeiros grupos de cazadores-colleiteiros realmente tiñan unha presenza moito máis baixa de calquera das bacterias asociadas a enfermidades en comparación co que se ve hoxe en día, e que o número de especies por boca de cada persoa, ou a diversidade, era moito maior no pasado ", di Adler.

"Se tiñan máis diversidade significa que as bocas desas persoas eran máis resistentes, e probablemente menos propensos a desenvolver a enfermidade. "

A enfermidade das enxivas e a saúde do corazón

Non obstante, aínda que os investigadores observaron que as bacterias asociadas coas caries dentais, tales como S. mutans, convertéronse en dominantes na época da Revolución Industrial, a frecuencia das bacterias asociadas coas enfermidades periodontais, como pode ser a xenxivite, non cambiou moito dende que comezou a agricultura.

Isto pode ter implicacións no concepto de que a enfermidade das enxivas e as bacterias asociadas son un factor importante para o recente incremento de condicións tales como a enfermidade cardiovascular e as placas ateroscleróticas, di profesor Alan Cooper, co-autor e director do Australian Centrefor Ancient DNA. Suxeriuse que a presenza deste estado de inflamación permanente nas enxivas promove unha resposta inmune inflamatoria, que á súa vez conduce á enfermidade cardiovascular," di Cooper.

"A idea era que un recente aumento da bacteria P. Gingivalis (que causa a xenxivite), estaba asociada cos recentes aumentos na enfermidade cardiovascular, non obstante, puidemos demostrar que esta especie en particular foi bastante estable durante todo o período de agricultura. "

Os resultados serán sen dúbida unha boa noticia para os defensores da chamada "dieta paleolítica" - con alto contido de carne e baixa en grans.

 

Extraído de ABC Science

Compártao

Chagas na boca - Que é un afta bucal, que a causa e cómo tratala

As chagas na boca son un dos problemas orais máis frecuentes. Neste post explicamos por que se producen as aftas bucais e como podemos solucionalo.

Ler máis

O sangrado de enxivas

Por que sangran as enxivas?, como podo solucionar este problema? Neste post de Clínica Médico Dental Pardiñas falamos do sangrado de enxivas.

Ler máis

Moitas enfermidades empezan na boca

Infartos, diabetes, derrames cerebrais e outras enfermidades comúns poden ter a súa orixe na boca. Aquí explicámosvos esta relación.

Ler máis
Síganos

Na nosa canle de Youtube, a canle de odontoloxía con máis visitas a nivel mundial, atopará numerosos vídeos en 3D con explicacións detalladas de máis de 55 tratamentos distintos e subtitulados en 15 idiomas diferentes.

Proxecto da Clínica Médico Dental Pardiñas onde resolvemos dudas e preguntas máis frecuentes sobre temas de saúde bucodental